Pancia fait découvrir les panzerotti au tout Paris. Une spécialité qui nous vient tout droit de la région des Pouilles en Italie. Mais ces panzerotti, c’est quoi au juste?
Ce sont des petits chaussons italiens à base de pâte à pizza fraîche, farcis puis frits en beignets. Au visuel, cela fait penser à des petites calzones.

Les panzerotti testés chez Pancia

Nous avons sélectionné deux panzerotti avec deux accompagnements :

  • La Pancia “Timeless” composée de sauce tomate bio, mozzarella, basilic et origan avec une salade de roquette, poire, noix et Grana Padano DOP.
  • La Pancia “Woody Haleine” composée de sauce tomate bio, pancetta, scamorza fumée et basilic ainsi que des croquettes de pommes de terre, mozzarella fumée et sauce arrabbiata.

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Pour le dessert, impossible pour nous de résister à la version sucrée au Nutella !Panzerotti Nutella

Notre avis sur ces petits chaussons italiens

Chez Pancia, tout est fait maison et de nombreux produits tels que les charcuteries ou encore la farine arrivent directement d’Italie.

Nous ne connaissions pas les panzerotti et cela a été une très belle découverte pour nous. Ces petits chaussons sont fris mais on n’a vraiment pas eu l’impression de manger quelque chose de gras. Ils sont moelleux, bien garnis et surtout très bons.

Les plus gourmands accompagneront leur panzerotto (panzerotti au singulier) d’un accompagnement et/ou d’un dessert ou opteront directement pour la formule “double vandale” avec deux panzerotti au choix.

Pancia propose également des menus midi du mardi au vendredi :

  • 1 pancia + 1 soft à 9€
  • 1 pancia + 1 slide ou 1 dolce + 1 soft à 12,50€

Où découvrir ces fameux Panzerottis?

L’équipe vous attend du mardi au dimanche de 12h à 15h et de 19h à 23h.

PANCIA
10 rue des Petites Ecuries
75010 Paris

Plus d’informations sur leur site internet !Pancia ParisPancia Paris rue des petites écuriesParis panzerotti panciaPanzerotti ItaliePancia salade roquetteRestaurant Pancia Pariscarte Pancia Paris

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