Niché dans le typique Passage des Panoramas (Paris 2ème), le restaurant Bisou Crêperie révolutionne les traditionnelles crêpes bretonnes. Exit les galettes classiques mais néanmoins savoureuses de la rue de Montparnasse, place aux galettes revisitées largement inspirées des cuisines du monde.
C’est avec enthousiasme que nous nous sommes rendus à la Crêperie Bisou pour y découvrir ces fameuses crêpes.
Bisou Crêperie, les crêpes testées
Côté crêpes salées, nous avons testé :
- La Crazy Avocat composée d’avocat, de tartare de tomates & basilic, radis émincés, oignons frits, pousses d’épinards, copeaux de parmesan, oeuf miroir et crème de vinaigre balsamique.
- La Kiss de NYC garnie de bœuf, cheddar, confit d’oignons au cidre maison, pancetta grillée, sauce BBQ, oignons frits et œuf poché.
Pour le dessert, nous sommes bien évidemment partis sur deux crêpes sucrées :
- La Olala composée d’une boule de glace vanille grand cru Bora-Bora, pépites de chocolat, caramel beurre salé maison et amandes effilées.
- Une crêpe composée nous-mêmes avec du Nutella et un boule de glace vanille grand cru de Bora-Bora.
Notre avis sur Bisou Crêperie
Que dire de Bisou Crêperie si ce n’est que la promesse de crêpes modernes et revisitées est largement respectée. En effet, tant par leur goût que par leur visuel appétissant, les galettes proposées sont très loin de celles que l’on peut trouver dans les crêperies traditionnelles. Ceci est particulièrement vrai pour les galettes salées de la carte.
Composées de produits frais et d’excellente qualité (farines bretonnes IGP, fromages AOP), toutes les crêpes que nous avons dégustés étaient copieuses mais surtout succulentes.
Avec une équipe souriante et à l’écoute de ses clients, un rapport qualité prix plus que correct et une situation géographique parfaite (le charmant passage des Panoramas), on ne peut que vous conseiller d’y aller faire un tour.
Où découvrir ces fameuses crêpes?
L’équipe vous attend toute la semaine:
- Le lundi de 12h à 15h
- Du mardi au samedi de 12h à 22h30
- Le dimanche de 12h à 16h (Pour le brunch)
Bisou Crêperie
62-64 Passage des Panoramas
75002 Paris
Plus d’informations sur leur site internet !
